沼田IC近くの国道120号沿いにある「馬鹿旨」さんは、トマトラーメンで名を馳せる中華料理店。
噂を聞きつけて県外から訪れる人も多く、店先にはいつも行列ができるほどの繁盛店です。
46年前に創業したという同店は現在、2代目の唐沢さんが切り盛りしています。
他にない独創的なラーメンを作りたかったことや、元々パスタが好きだったこともあり、
22年前にトマトラーメンを考案。
創業当初から引き継ぐ自家製スープに合うよう試行錯誤を重ね、
イタリアンと中華を融合したオリジナリティあふれる一杯を完成させました。
新鮮トマトや魚介類がたっぷり入ったスープは、
酸味や旨みが凝縮されていて中太の自家製麺とも相性抜群♪
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