寿司 龍（前橋市）
回らないお寿司屋さんは入店するまで勇気が必要…！
しかし、一回でも入って店主と会話しながら食事をすれば…あら不思議！お店の味・店主に惚れて「お寿司が食べたいな～」と思うとついつい足が向いてしまうように。
今回の「気になる」はそんなお店でした！
前橋で江戸前寿司！豊洲市場で仕入れる旬の魚は絶品！
店主の技が光る隠れ家的寿司屋 寿司 龍さんをご紹介します。
今回はランチにお邪魔しました。
価格は握り寿司1,000円コース～とかなりお手頃価格。
苦手なネタがあれば店主に伝えると、その日仕入れた中からオススメを丁寧に教えてくださいます。
私は赤貝やシャコが苦手なのでそれ以外で、と注文。
陽気な店主はハツラツと色んなことを話しながら、手元は職人の流れるような技を披露。
あっという間に11貫を握って、目の前に。
アツアツのお茶とあおさの味噌汁も添えられて。
分厚く切られたネタの一つ一つが新鮮そのもの。生臭さが一切なく、ネタにひと手間加える仕事が見事！
赤酢のシャリも抜かりなくしっかりとした米がネタに寄り添っています…。
恐る恐る食べる順番はあるのか？と聞いたら「無いですよ。お客さんの食べたい順に食べるのが一番美味いよ！」とのこと。お言葉に甘え、本能の赴くままに好きなネタから食べました♪
夜は1品料理もあり、お酒も楽しみながら店主と会話をしてみたいです。
夜の一番人気メニューは「ほたてのクリームコロッケ」だそうですよ♪
というワケで、「回らない」江戸前寿司を前橋まちなかで食べたら…「とってもリーズナブルで、店主も朗らか、すご～く良いお店」でした！
アットホームな隠れ家 寿司 龍
住所／前橋市千代田町5-18-12 いたみパーキング1階
TEL／027-226-5267
営業時間／
[ランチ]11:30～14:00
[ディナー]17:30～24:00
店休日／日曜日※臨時休業あり Instagramで確認してください
駐車場／お近くの有料パーキングをお使いください
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