毎日手打ちの茶そばが人気、つゆの味わいは格別。必ずまた来たくなる。（佐登美屋）

佐登美屋（高崎市新町）

新町から藤岡方面へ向かう街道沿いにある「佐登美屋」さん。「茶そば」の看板が目印の、居心地の良い温かな雰囲気のお店です。創業は1960年（昭和35年）で、現店主の森田さんは２代目。創業者であるお父様が上京した際に茶そばに出会い、その味が忘れられず、創業時から茶そばを使っているのだそうです。

茶そばは滋味のある上品な味わいが人気。つゆも化学調味料は一切使わず、天然のだしを使って丁寧に仕上げられており、馥郁たる香りとコクのある味わいは格別です。さらに天ぷらも絶品。ぷりぷりに実の詰まった大きな海老天に、旬の味覚の野菜天。綿実油で揚げられており、サラリとした食感の衣の中で素材のおいしさが生きています。

「お客様に“おいしかった”と言っていただくのが喜びです。寒い季節は鍋焼きうどんもおすすめ。うどんに味がしみて温まる一杯です！」と森田さん。

どの料理も一つ一つ丁寧に、手をかけて作られており、地元の皆さんに愛されているのがよくわかります。必ずまた来たくなるお店です。

佐登美屋
住所　高崎市新町1438-4
TEL　0274-42-0452
営業時間　11:30～14:30
駐車場　10台
席数　26席

店舗詳細